9 вариантов использования кокосового масла

Кокосовое масло – универсальный продукт. Используется в медицине, кулинарии, косметологии. Его добывают из мякоти кокоса – «копры» - путем горячего или холодного отжима. Секрет — во множестве полезных качеств, которыми обладает этот продукт. Рассказываю, для чего его можно использовать.

Наиболее ценным считается кокосовое масло холодного отжима, так как в нем остаются почти все полезные свойства кокоса.

Это растительное масло имеет вид густой беловато-кремовой жидкости или небольших твердых кусочков. Жидким и прозрачным оно становится при нагревании.

Основная составляющая кокосового масла - полинасыщенные жирные кислоты:

• миристиновая;

• пальмитоиновая;

• линоленовая;

• лауриновая;

• олеиновая;

• арахидоновая;

• каприловая;

• каприновая;

• стеариновая.

Кроме этого, масло содержит кальций, фосфор, витамины А, С и Е.

Существует две разновидности масла кокоса – пищевое и   непищевое. Пищевое кокосовое масло не выделяет канцерогенов при нагревании и подходит для приготовления выпечки, сладких и овощных блюд, морепродуктов, заправки салатов и добавления в каши и напитки.

9 вариантов использования кокосового масла

1. Уникальное сочетание жирных кислот наделяет продукт лечебными свойствами. Они оказывают положительное действие на головной мозг и улучшают состояние людей, страдающих от эпилепсии и болезни Альцгеймера.

2. Вещества в продукте повышают уровень «хорошего» холестерина и понижают уровень «плохого», также оказывают антиоксидантный эффект и это уменьшает вероятность развития болезней сосудов и сердца.

3. Масло кокоса повышает иммунитет, а при регулярном употреблении уменьшает вероятность возникновения раковых болезней и восстанавливает функции щитовидной железы.

4. Обладая противогрибковыми, противовирусными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, помогает в лечении многих кожных заболеваний: грибковые поражения кожи, волос и ногтей, при дерматофитозе и микозе.

5. Способно избавить от болезней вызванных грибком Candida, дерматитов и экзем. Использовать его можно и в качестве вспомогательного средства в лечении лишая, даже стригущего.

6. Рекомендуется для заживления ран, лечения прыщей, укусов насекомых, опрелостей новорожденных и синяков.

7. Благотворно действует на ЖКТ: нормализует пищеварение и оказывает смягчающее действие. Масло ускоряет заживление слизистых, эффективно борется с инфекциями и снимает воспаления, поэтому будет полезно при язвах и воспалениях стенок кишечника и желудка.

8. Кокосовое масло – прекрасный источник энергии. После употребления увеличивается трудоспособность и выносливость. Наилучшим образом влияет продукт на состояние суставов и костей.

9. Влияет на вес. Регулярное употребление повышает расход калорий, что приводит к снижению массы. Масло снижает чувство голода и ускоряет обмен веществ, не приводит к отложению жиров и в тоже время обеспечивает организм необходимыми жирами.

Кокосовое масло практически не имеет противопоказаний. От него нужно отказаться лишь при индивидуальной непереносимости. 

Также:

• Существуют данные о том, что оно помогает снизить частоту судорог у детей, страдающих от эпилепсии, а также улучшить состояние детей-аутистов.
• Наружно для детей масло можно применять для лечения опрелостей, раздражений и для снятия зуда после укусов насекомых.
• У новорожденных оно поможет безболезненно устранить корочки на волосистой области головы.

Продукт в пищу следует употреблять умеренно - от 1 до 3-х ст.л. в день. 

Важно! 

Изменение вкуса масла — прогоркание — означает, что оно испортилось и пользоваться им даже в косметических целях не стоит. Полезные составляющие окислились и уже не обладают противовоспалительным и антиоксидантными свойствами. Сроки хранения изготовитель обычно указывает на упаковке. Их важно не нарушать, поэтому не покупайте масло впрок.

Маска для лица из кокосового масла 
Смешайте 1 столовую ложку меда + 1 столовую ложку растопленного кокосового масла. Дайте настояться 15-20 минут. Нанесите маску на чистую сухую кожу. Подождите 10 минут и смойте ее с помощью теплой салфетки.