Один "звездный" французский ресторан в Британии запретил посетителям снимать еду для Инста
Шеф-повара известного ресторана французской кухни, расположенного неподалёку от Виндзора, официально запретили своим посетителям выкладывать фотографии их блюд в популярной социальной сети Instagram, - сообщает Evening Standard.
Мишель и Альберт Ру (Michel, Albert Roux), основатели популярного ресторана Waterside Inn на берегу реки в деревне Брэй в Беркшире, повесили табличку для посетителей, гласящую о запрете фото блюд ресторана.
В интервью изданию Daily Mail Мишель Ру сказал: "Я так расстраиваюсь по поводу людей, делающих снимки. Мы выставили табличку у двери с надписью "Никаких фото, пожалуйста". Я имею в виду, что они делают? Возможно, однажды во время еды вам захочется сделать небольшое фото чего-то необыкновенного. Но как насчет аромата? Фотография на телефоне никак не может передать аромат".
В 2010 году Waterside Inn стал единственным рестораном за пределами Франции, который смог удерживать самый почётный, трехзвездный статус по оценке Мишлен в течение 25 лет. Основанное в 1972 году заведение является одним из всего лишь пяти британских ресторанов, которые отвечают высочайшим требованиям самого известного и влиятельного ресторанного рейтинга. Оба брата Ру являются обладателями почётного Ордена Британской империи.
Похожее возмущение съемкой еды для Instagram ранее неоднократно высказывалось по всему миру, в том числе во Франции, где несколько самых известных шеф-поваров коллективно осудили эту практику в 2014 году.
Несколько лет назад канадское издание CBC News приводило слова шеф-повара еще одного "трехвездного" ресторана - L'Auberge du Vieux Puits на юге Франции - Жиля Гужона (Gilles Goujon), который утверждал, что снимки редко делают комплимент его блюдам.
"Когда люди делают фото и размещают его в социальной сети, это убирает загадку. И забирает небольшую часть моей интеллектуальной собственности. Кто-то может меня начать копировать. Кроме того, обычно на средненьком смартфоне получается не слишком хорошее фото. Оно создает не лучшее впечатление о нашей работе. Это раздражает".
Согласно отчёту, который был выпущен Waitrose в прошлом году, одна треть молодых британцев в возрасте от 18 до 34 лет регулярно публикует фото еды в социальной сети.
Kalina Vylcheva
Редактор новостей, журналист
Trends
At the time when the words "self-isolation" and "quarantine" are no longer surprising, digital technology is often the main link connecting us
"Брекзит в его нынешней форме порождает неопределенность. Неопределенность порождает нестабильность, а
Британской экономике предстоит самый неблагополучный год со времени финансового кризиса 10 лет назад.
0 Comments