The Economist: лондонские пабы становятся "вымирающим видом"
За последние пятнадцать лет закрылась четверть всех пивных или пабов британской столицы, - констатирует журнал the Economist.
Как пишет сайт Historic UK, в целом история британского паба насчитывает ни много ни мало 2,000 лет и уходит корнями еще во времена римского завоевания острова.
На протяжении многих лет "облик" и социальные функции паба менялись, но вплоть до недавнего времени он оставался важной частью британской культуры и менталитета.
В начале 2000-х годов в своей книге "Наблюдая за англичанами" исследователь Кейт Фокс писала, что "стойка паба является одним из редких мест в Англии, где считается социально приемлемым завязать разговор с человеком, которого совсем не знаешь". Не зря, как говорилось еще пару лет назад в статье на сайте Historic UK "Великий британский паб", каждый четвертый британец знакомится с будущей супругой или супругом именно в этом заведении.
Однако в наши дни общение между людьми все больше перемещается в интернет, а еще до какой-то поры популярные пабы постепенно становятся "вымирающим видом".
Если верить Британской ассоциации производителей пива и владельцев пабов (British Beer and Pub Association, BBPA), количество пивных заведений в стране с 1982 года сократилось на 25 % до 50,800, тогда как население Британии с тех пор увеличилось на 17 %.
Но эта тенденция особенно заметна именно в Лондоне, где количество пабов и баров упало с 4,835 в 2001 г. до всего 3,615 в 2016 г. "Закат" пабов наблюдается в 31 из 32 боро британской столицы за исключением Хакни.
Как пишет издание the Economist, с одной стороны, падающая популярность пабов связана с тем, что британцы стали в целом пить меньше пива, отдавая предпочтение вину или просто потребляя меньше алкоголя. Пик потребления пива пришелся на 1979 год и с тех пор неуклонно шел на спад. Виной тому могли быть и достаточно высокие налоги на алкоголь (drink duties), которые удорожают стоимость напитка.
Другими факторами могли быть растущие цены на недвижимость и изменения демографического состава боро, - отмечает the Economist. В частности, в отдельных районах увеличилась доля не посещающих пабы или воздерживающихся от алкоголя жителей. В Ньюэм, 35 % населения которого составляют мусульмане, за последние 15 лет закрылось более половины пабов.
Тем не менее, пишет издание, стоимость недвижимости и демография все же не играют решающей роли в упадке пабов и пивной культуры в столице. Сейчас лучше всего себя чувствуют именно пивные заведения в центральных, обычно очень людных районах Лондона - например, в полном туристов Вестминстере. Все больше современных лондонцев предпочитают пить свое пиво (а, если точнее, лагер, качество которого меньше страдает в бутылке) именно дома.
Kalina Vylcheva
Редактор новостей, журналист
Previous post
Trends
"Чудовище с востока", пришедший из Сибири холодный атмосферный фронт, причинил британским супермаркета
Какие выгоды может получить человек или компания от иностранного счета?
Согласно новому отчету, составленному на базе опроса финансовых специалистов, Лондон получил титул мир...
0 Comments