The Economist: лондонские пабы становятся "вымирающим видом"

За последние пятнадцать лет закрылась четверть всех пивных или пабов британской столицы, - констатирует журнал the Economist.


Как пишет сайт Historic UK, в целом история британского паба насчитывает ни много ни мало 2,000 лет и уходит корнями еще во времена римского завоевания острова.



На протяжении многих лет "облик" и социальные функции паба менялись, но вплоть до недавнего времени он оставался важной частью британской культуры и менталитета.

В начале 2000-х годов в своей книге "Наблюдая за англичанами" исследователь Кейт Фокс писала, что "стойка паба является одним из редких мест в Англии, где считается социально приемлемым завязать разговор с человеком, которого совсем не знаешь". Не зря, как говорилось еще пару лет назад в статье на сайте Historic UK "Великий британский паб", каждый четвертый британец знакомится с будущей супругой или супругом именно в этом заведении.

Однако в наши дни общение между людьми все больше перемещается в интернет, а еще до какой-то поры популярные пабы постепенно становятся "вымирающим видом".

Если верить Британской ассоциации производителей пива и владельцев пабов (British Beer and Pub Association, BBPA), количество пивных заведений в стране с 1982 года сократилось на 25 % до 50,800, тогда как население Британии с тех пор увеличилось на 17 %.

Но эта тенденция особенно заметна именно в Лондоне, где количество пабов и баров упало с 4,835 в 2001 г. до всего 3,615 в 2016 г. "Закат" пабов наблюдается в 31 из 32 боро британской столицы за исключением Хакни.

Как пишет издание the Economist, с одной стороны, падающая популярность пабов связана с тем, что британцы стали в целом пить меньше пива, отдавая предпочтение вину или просто потребляя меньше алкоголя. Пик потребления пива пришелся на 1979 год и с тех пор неуклонно шел на спад. Виной тому могли быть и достаточно высокие налоги на алкоголь (drink duties), которые удорожают стоимость напитка.

Другими факторами могли быть растущие цены на недвижимость и изменения демографического состава боро, - отмечает the Economist. В частности, в отдельных районах увеличилась доля не посещающих пабы или воздерживающихся от алкоголя жителей. В Ньюэм, 35 % населения которого составляют мусульмане, за последние 15 лет закрылось более половины пабов.

Тем не менее, пишет издание, стоимость недвижимости и демография все же не играют решающей роли в упадке пабов и пивной культуры в столице. Сейчас лучше всего себя чувствуют именно пивные заведения в центральных, обычно очень людных районах Лондона - например, в полном туристов Вестминстере. Все больше современных лондонцев предпочитают пить свое пиво (а, если точнее, лагер, качество которого меньше страдает в бутылке) именно дома.

0 Comments

You must be logged in to post comments.

Ratings

Ажиотаж, шумиха и всплеск креативности вокруг рождественских рекламных роликов говорят о том, что это становится великолепным британским культурным экспортом

На прошлой неделе у основателя корпорации Virgin Group сэра Ричарда Брэнсона состоялась секретная встреча

Муж королевы Елизаветы II принц Филипп принял участие в последнем публичном мероприятии, в котором он выступает в качестве официального представителя британской королевской семьи.
Our website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Read more
Accept